ההיסטוריה של הקפה הטורקי
קפה טורקי הפך לחלק חשוב מהתרבות והפולקלור הטורקי כבר למעלה מ-500 שנה. קפה טורקי התפשט בכל העולם כתוצאה מנסיעות סוחרים מאיסטנבול לאירופה. לכן, ניתן לומר שאיסטנבול הייתה נקודת המוצא של העולם לפגוש את הקפה. כיצד הפך הקפה לנפוץ באימפריה העות'מאנית? מקורו של קפה באימפריה העות'מאנית בשנות ה-40 של המאה ה-20. ההיסטוריה מראה לנו שהקפה הוצג על ידי…