Производство на мляко в Турция: Тенденции, статистика и анализ
Щом стъпите на турска земя, едно от първите неща, които ще ви направят впечатление, е изобилието от млечни продукти. От кремообразното кисело мляко (йогурт), сервирано с почти всяко хранене, до вездесъщия и освежаващ айрян – солена напитка на основата на кисело мляко, идеална за справяне с горещото слънце – млечните продукти са дълбоко преплетени с…