Топ 8 производители на слънчогледово олио в Турция (2026)

Турция отдавна не е просто търговски партньор за селскостопански продукти; тя е глобален фактор. Докато световните пазари се колебаят, турската петролна индустрия се пренастрои през 2025 г.: рекордни реколти от зехтин, мащабни придобивания за милиарди лири и преориентиране на експортните стратегии определят новата картина.

За купувачите и търговците на едро е от решаващо значение да погледнат зад лъскавите маркетингови брошури. Кой всъщност контролира доставките на семена? Кои рафинерии реално разшириха капацитета си през 2025 г.? И къде се намират цените в момента?

Пазарен анализ: Турция като глобална сила в производството на мазнини

Значението на Турция вече надхвърля производството на слънчогледово олио. През 2025 г. страната си осигури второ място в света по производство на зехтин (след Испания), изпреварвайки традиционни лидери като Италия и Гърция. С рекордно производство от 475 000 тона зехтин и титлата на най голям производител на трапезни маслини в света (750 000 тона), турската инфраструктура доказва своята ефективност. Този успех е сравним с постиженията в други сектори, като например производството на мляко в Турция, което показва цялостния възход на агробизнеса.

Тази доминация влияе пряко върху сектора на слънчогледовото олио, тъй като много рафинерии използват синергията между двете мазнини. Наблюдава се ясна тенденция: Турция се трансформира от обикновен доставчик на суровини в производител на премиум масла.

Проверка на цените: Колко струва слънчогледовото олио в момента? (Към декември 2025 г.)

Забравете остарелите данни от минали години. Инфлацията и глобалните пазари на суровини промениха коренно ценообразуването за 2025/2026 г. Ето фактите от декември 2025 г.:

• Цени на дребно: Крайната потребителска цена за 1 литър слънчогледово олио (собствени марки като Sole) е около 97,50 TL. Премиум марките в 5-литрови опаковки варират между 384,50 TL и 495 TL. Това съответства на цена от 77 до 99 TL на литър в зависимост от марката.
• Цени на едро (суровина): На стоковите борси (Одрин, Бандърма) слънчогледовото семе за добив на олио в момента се търгува за 28,50 до 30,50 TL за кг. Trakya Birlik фиксира изкупната цена за сезон 2025 на 33,00 TL/кг (за 44% съдържание на масло).
• Фючърси на световния пазар: Суровото слънчогледово олио (Crude Sunflower Oil) се търгува глобално на нива от около 1435 USD за тон.

Съвет за професионалисти: Ако планирате мащабни инвестиции или стартиране на бизнес, разгледайте нашето ръководство за регистрация на фирма в Турция, за да разберете правната рамка за чуждестранни търговци.

8-те водещи производителя в детайли

В турската индустрия лидерите се отличават бързо. Следните компании са индустриални гиганти, които редовно присъстват в класациите ISO 500.

1. Savola Gıda (Yudum) – Шампионът в износа

Savola не е просто производител, а неоспорим лидер в износа. От 2013 г. компанията последователно държи титлата на номер 1 в Турция за износ на пакетиран зехтин и олио. С марки като Yudum, Sırma и Egemden, Savola доминира по рафтовете. Yudum е почти синоним на слънчогледово олио в турските домакинства.

2. Zade (Helvacızade Gruppe) – Високотехнологичната рафинерия

Тук се случи най голямата промяна през 2025 г.: групата Helvacızade (Zade & Zade Vital) бе придобита през май 2025 г. за 3 милиарда TL от Bacacı Yatırım Holding. Тази мегасделка подчертава стойността на марката. Zade е известна със своите високотехнологични съоръжения в Коня и притежава 19 различни сертификата за качество – рекорд в бранша.

3. Trakya Birlik – Силата на кооперацията

Trakya Birlik не е класическа фирма, а земеделска кооперация. Това е най голямото им предимство: те контролират източника на суровини. В региона на Тракия, който е в непосредствена близост до България и е сърцето на турския слънчоглед, кооперацията изкупува 40-50% от цялата регионална реколта. С марките Biryağ и Biröz тук купувате директно от източника.

4. Unat Yağ – Индустриалният колос

Unat Yağ е тежка категория в индустрията. През май 2025 г. компанията отново бе потвърдена в престижния списък ISO 500 (на 478-мо място). В огромната си база в Мерсин, Unat произвежда ежедневно 500 тона течно масло. Поради близостта си до стратегическото Пристанище Мерсин (MIP), компанията е логистично идеално разположена за износ към Близкия Изток и Африка.

5. Oruçoğlu Yağ – Традиция и капацитет

Актуалните данни за 2025 г. показват, че Oruçoğlu разполага с дневен капацитет за преработка на 700 тона семена и рафинерия с капацитет 330 тона. Основана през 1968 г., компанията покрива целия процес от семето до бутилката, което гарантира пълна проследимост.

6. Orkide (Küçükbay A. Ş.) – Гордостта на Измир

Orkide използва стратегическото си местоположение в Измир, за да доставя зехтин и слънчогледово олио по целия свят. Компанията е особено силна в сектора на търговията на дребно и предлага широка гама от продукти за гастрономията.

7. Turna Yağ – Изгряващата звезда от Газиантеп

Turna Yağ (Sayınlar Gıda) инвестира мащабно и увеличи капацитета на рафинерията си до 400 тона на ден през 2025 г. Базирана в кулинарната столица Газиантеп, компанията разбира добре от вкус и се разширява агресивно към съседните страни.

8. Aymar – Доверената марка

Aymar е марка, която всеки в Турция познава. С централа в Истанбул и производство в Чорлу, фокусът тук е върху доверието на крайния клиент. Aymar се позиционира в малко по висок ценови клас и печели с добри опаковки – от малки PET бутилки до 18-литрови кутии за професионалисти.