Гуллац рецепт: традиционални турски десерт
Table of Contents
Гуллац, који задржава своје место на ифтарском посуђу, уз чај сатима након јела, одговара многим укусима.
Подсећа нас на давна времена са историјом Гулача, који је омиљени десерт и који се сваке године све чешће конзумира у месецу Рамазану. У овом чланку смо за вас сабрали све што вас занима о Гулаку и што требате да знате.
Шта је Гулац?
Гулач је један од најпосебнијих десерта турске кухиње. Познато је као „гуллац“, јер се ради о јелу (ас), за које се током припреме користи ружина вода (гул). Главни састојак Гулака је кукурузни скроб и брашно. Понекад када се спрема Гулац, у њега се могу додати и беланца.
Једна од првих ствари која пада на памет када је Рамазан у питању је елегантна слика смеха нара и мирис који освежава унутрашњост човека.
Овај лагани и укусни десерт, назван по Гулаку, био је тражен укус рамазанског посуђа када се временом преносио са језика на језик. Што се тиче ифтара, пост не може чекати колико и храна .
Гулац постаје најбеспрекорнији када се прави са орасима. Формира се тако што се посебно отворено гулач фило тесто ређа на плех након што се покваси шећерним млеком, а између слојева се посипају ораси.
Гуллац се конзумира након ифтарског посуђа са елегантном презентацијом и лаганом аромом која остаје на непцима.
Гулач, који је постао цјелина с мјесецом Рамазаном, у давна времена поношен је на поклон ифтарским пансионима. Укуси овог десерта су интензивне ароме ружине воде. Зато што сируп садржи ружину водицу, али ружина вода није материјал који се мора имати за Гулац.
Прочитајте и: Рамазан у Турској
