/

Cig kofte: Cea mai delicioasă kofta vegană din lume 2021

Cig kofte este un Kofte vegan turcesc care este considerat unul dintre cele mai delicioase și hrănitoare alimente vegane.

Cigkofta, care înseamnă „Kofte crud” în limba turcă, are o textură asemănătoare cu cea a cărnii tocate sau a falafelului și poate fi consumată cu ușurință oriunde și oricând!

Cig kofte

Despre Cig kofte

Cig kofte este un fel de mâncare turcească preparată prin frământarea și amestecarea bulgurului, a isotului, a cărnii tocate, a pastei de roșii, a cepei, a pătrunjelului și a diferitelor condimente și se consumă fără orez (gătit).

În afară de Anlurfa și Adyaman, Kofte Vegetarian Turcesc este produs și în Adana, Gaziantep, Diyarbakr, Mardin, Elaz și Malatya.

Se servește de obicei cu frunze de salată verde și bucăți de chiftelă subțiri și lungi (stoarse).

Vegan Kofta este servit cu pâine deschisă în Anlurfa și pâine lavash în unele zone.

Cigkofte a fost servit în mod tradițional ca aperitiv, dar acum oamenii servesc uneori sandvișuri de durum pe Lavaș, ceea ce face cel mai bun prânz vreodată! Acest fel de mâncare vegană kofta este plin de ingrediente nutritive, cum ar fi grâul, care ajută la digestie și facilitează deplasarea rapidă a alimentelor prin sistem (ajutându-vă să pierdeți în greutate).

În Turcia, vânzarea de Cigkofta cu carne este interzisă prin decizia Ministerului Sănătății.

Deliciosul Vegan Kofte este o mâncare Halal și Kosher, ceea ce înseamnă că Cig kofte este o alegere perfectă pentru musulmani, evrei și vegetarieni sau pentru oricine iubește mâncarea bună și gustoasă.

Cig kofte nu necesită refrigerare sau preparare înainte de gătit; poate fi consumat direct din pachet!

Cig kofte Istorie

Povestea obișnuită despre originile çiköfte merge așa:

Conducătorul lui Urfa, regele Nemrut, a decis să-l ardă pe Abraham pe Abraham, deoarece crede într-un singur zeu.

Cu ordinul său, el a adunat toate lemnele și bucățile de lemn din regat într-un pătrat mare.

În case nu mai rămăsese lemn pentru gătit și era interzisă aprinderea incendiilor.

După aceea, oamenii au rămas fără combustibil, așa că au recurs la crearea unei paste din carne cu diferite condimente.

vegan kofta Cig kofte

Cigkofte Benfits

Cig kofte este o gustare delicioasă, proteică pe bază de plante, care vă oferă toate vitaminele și micronutrienții necesari. Acest aliment cu conținut scăzut de calorii are un conținut ridicat de fibre care ajută la digestie!

Scade colesterolul

Unul dintre cele mai importante beneficii cunoscute ale Cigkofte este că scade colesterolul. În special Cig kofte fără carne conține o mulțime de vitamina E și C. Astfel, scade colesterolul rău din persoană.

Vegan Kofte turcesc poate preveni ocluzia vasculară care cauzează probleme de colesterol.

Protejează împotriva cancerului

Ca rezultat al cercetărilor, s-a stabilit că Cigkofte protejează împotriva cancerului.

Cig kofte conține licopen, care aduce beneficii intestinelor și altor organe vitale. În plus, bolile grave, cum ar fi cancerul de prostată la bărbați, sunt evitate.

Sporiți sănătatea creierului

Kofte-ul vegan turcesc este un fel de mâncare care este plin de nuci sănătoase, care sunt cunoscute ca fiind unul dintre cele mai importante alimente pentru sănătatea creierului – atât de mult încât poate chiar ajuta la reducerea simptomelor și la întărirea memoriei la persoanele cu boli precum Alzheimer!

Ajută la pierderea în greutate

Kofte-ul turcesc Cig conține mult grâu, una dintre cele mai ușor absorbibile și digerabile fibre. Ca urmare, are un impact asupra digestiei, ceea ce, la rândul său, ajută la eforturile de pierdere în greutate, deoarece hrana are nevoie de timp pentru a fi digerată.

hazir cigkofte

Remediu pentru gripă

Ardeiul roșu împrospătează persoana și deschide căile respiratorii. Este util în boli precum bronșita și gripa.

Proprietăți antioxidante

Substanța antioxidantă numită „fenol” din Cigkofte reduce riscul de accident vascular cerebral și este bună pentru inimă.

În același timp, se afirmă că nucile pot întârzia sau reduce dezvoltarea unor boli foarte puternice, precum Parkinson și Alzheimer, care afectează sistemul cardiovascular și nervos, datorită proprietăților sale antioxidante.

Nucile din chiftelele crude fără carne conțin mangan și cupru, care acționează ca și cofactori esențiali într-o serie de enzime care sunt importante în apărarea antioxidantă.

Cum se face Cigkofte?

Înainte, Cig kofte se făcea cu carne, dar acum este un preparat complet vegetarian, fără carne.

Ingrediente de Cigkofte

  • 200 g carne tocată (OPȚIONAL)
  • 2 1/2 cani bulgur maro extra fin
  • 1 cană apă fiartă
  • 1 buchet de frunze plate de pătrunjel, tocat mărunt
  • 1 ceapa medie, tocata marunt
  • 3 ceapă de primăvară, tocate mărunt
  • 4 linguri fulgi de ardei rosu maruntit marunt
  • 2 linguri de pastă de roșii
  • 2 linguri de pastă de ardei
  • 2 lingurițe de sare
  • 2 linguri melasă de rodie
  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1/2 suc proaspăt de lămâie
Ingrediente Cigkofte

Pași pentru pregătirea Cigkofte

  1. Umpleți o ceașcă pe jumătate cu apă clocotită, apoi acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați-o deoparte timp de 5 minute. (Acest lucru va înmuia bulgurul și va reduce timpul necesar frământării.)
  2. Clătiți bulgurul și combinați-l cu ceapa tocată mărunt și fulgii de ardei roșu într-o tavă de copt mare și rotundă, cu laturile înalte de 5-6 cm.
  3. Cu pasta de ardei, pasta de tomate, melasa de rodie, sucul de lămâie și sarea, se frământă încă 20 de minute sau până când bulgurul este complet înmuiat.
  4. Timp de 10 minute, frământați în ceapă tocată mărunt, frunze de pătrunjel și 2 linguri de ulei vegetal. (Frământarea amestecului de cigkofte cu câteva cuburi de gheață îl menține umed și previne uscarea acestuia.)
  5. Amestecul este terminat când atinge consistența unei paste netede. Apoi, cu o bucată de amestec de nucă în palmă, strângeți-o ușor pentru a forma forma distinctivă Cig kofte.
  6. Se servește cu frunze de salată pe lateral. Aranjați-le pe o farfurie de servire. Frunzele de salată pot fi folosite ca învelitoare.
  7. Pentru a face cel mai bun sandviș dur, întindeți-l pe Lavaș.

Cig kofte calorii și informații nutriționale

Informații nutriționale pentru 100 de grame de cigkofte:

Calorii226.4
Grăsime totală1,1 g
Grăsime saturată0,2 g
Grăsimi polinesaturate0,5 g
Grasime monosaturata0,1 g
Colesterol0,0 mg
Sodiu98,6 mg
Potasiu637,9 mg
Glucide totale50,3 g
Fibre dietetice11,0 g
Zaharuri2,4 g
Proteină8,0 g
Vitamina A21.6 %
Vitamina B-120.0 %
Vitamina B-621.3 %
Vitamina C15.8 %
Vitamina D0.0 %
Vitamina E2.0 %
Calciu3.7 %
Cupru14.2 %
Folat8.3 %
Fier13.3 %
Magneziu25.2 %
Mangan82.4 %
Niacina18.3 %
Acid pantotenic7.6 %
Fosfor19.8 %
Riboflavina7.5 %
Seleniu3.0 %
Tiamina11.5 %
Zinc8.4 %

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii.

Cumpărare din Turcia cu transport internațional

Tot nu poți cumpăra din Turcia? Nu există transport internațional? Te-am întors aici!

Știați că acum este posibil să faceți cumpărături online de pe site-uri turcești fără a fi în Turcia? Articolul pe care l-am creat vă va ghida pas cu pas prin procesul de cumpărare a oricărui produs din Turcia. Vei putea să comanzi articole direct de la un magazin Turkısh și să le primești direct la ușa ta!

Verifică Acest articol pentru sfaturi despre cumpărarea internațională din Turcia cu livrare la nivel mondial.

Cele mai bune site-uri turcești pentru cumpărături online

Puteți cumpăra de pe multe site-uri turcești celebre care vând diferite produse, în special pe Hebsiburada site-ul web.

Amazon Turcia este, de asemenea, considerat unul dintre cele mai importante site-uri turcești pentru cumpărături online, deoarece gigantul de comerț electronic a intrat pe piața turcă în 2018.

De asemenea, Turcia are N11 și GittiGidiyor , care oferă multe oferte speciale și reduceri.

Cigkofte este Halal?

Da! Toate ingredientele folosite în deliciosul kofta Vegan este Halal.

Cigkofte este kosher?

Da! Cigkofte poate fi consumat de persoanele care preferă să mănânce alimente kosher.