Najbolji proizvođači pšeničnog brašna u Turskoj: Vodič za izvoz 2023. ✈️

Otkrijte najbolje proizvođače pšeničnog brašna u Turskoj za 2023. Ovaj sveobuhvatni vodič za izvoz pružit će vam dragocjene uvide i informacije za vaše poslovanje. Pripremite se istražiti procvat turske industrije pšeničnog brašna i poboljšati svoje mogućnosti izvoza.  ✈️

Turska je jedan od najvećih svjetskih proizvođača i izvoznika pšeničnog brašna, s godišnjom proizvodnjom od preko 20 milijuna tona i izvozom u više od 100 zemalja. Među brojnim proizvođačima i izvoznicima pšeničnog brašna u Turskoj.

Pregled industrije pšeničnog brašna u Turskoj

Industrija pšeničnog brašna u Turskoj vitalna je komponenta poljoprivrednog sektora zemlje i igra značajnu ulogu u njezinom gospodarstvu . Pšenično brašno bitan je sastojak turske kuhinje, koristi se u širokom rasponu tradicionalnih jela kao što su kruh, peciva i tjestenina.

Turska je također glavni igrač na globalnom tržištu pšeničnog brašna, i kao izvoznik i kao uvoznik. Industrija se sastoji od različitih tvrtki koje proizvode i opskrbljuju različite vrste pšeničnog brašna, pridržavajući se standarda kvalitete i certifikata. Na cijene turskog pšeničnog brašna utječu čimbenici kao što su potražnja na tržištu, troškovi proizvodnje i trgovinski propisi.

Izvoz pšeničnog brašna iz Turske

Glavna odredišta za izvoz turskog pšeničnog brašna

Glavna odredišta za izvoz turskog pšeničnog brašna su Irak, Jemen, Sirija, Venezuela i Angola. Irak je vodeći uvoznik turskog pšeničnog brašna, koji čini 47% turskog izvoza. Slijedi Jemen s 9% udjela, a Sirija i Venezuela imaju po 6% udjela. Ove zemlje igraju značajnu ulogu na turskom izvoznom tržištu pšeničnog brašna i doprinose poziciji zemlje kao najvećeg izvoznika brašna u svijetu.

Čimbenici koji utječu na kretanje uvoza na tržištu pšeničnog brašna

Nekoliko čimbenika utječe na trendove uvoza na tržištu pšeničnog brašna u Turskoj. To uključuje:

• Domaća proizvodnja :
  • Visoka domaća proizvodnja smanjuje potrebu za uvozom.
  • Niska domaća proizvodnja povećava potražnju za uvoznim pšeničnim brašnom.
• Globalne cijene pšenice :
  • Visoke svjetske cijene pšenice čine uvoz pšeničnog brašna isplativijim.
  • Niske svjetske cijene pšenice mogle bi potaknuti domaću proizvodnju u odnosu na uvoz.
• Trgovinski sporazumi :
  • Trgovinski sporazumi utječu na uvozne trendove na tržištu pšeničnog brašna.
  • Smanjenje carina i trgovinske povlastice potiču uvoz iz određenih zemalja.
• Kvaliteta i dostupnost :
  • Kvaliteta i dostupnost uvezenog pšeničnog brašna utječu na trendove uvoza.
  • Sklonost visokokvalitetnim proizvodima i dosljedna opskrba utječu na odluke o uvozu.
• Potražnja potrošača :
  • Potražnja potrošača za pojedinim vrstama pšeničnog brašna utječe na trendove uvoza.
  • Rastuća potražnja za organskim ili posebnim brašnom može zahtijevati uvoz.
• Vladini propisi :
  • Državni propisi i politika uvoza utječu na trendove uvoza.
  • Promjene propisa, kao što su tarife ili kvote, utječu na troškove i dostupnost.

Različite vrste pšeničnog brašna proizvedene u Turskoj

U Turskoj se proizvode različite vrste pšeničnog brašna za različite kulinarske potrebe:

1. Višenamjensko brašno:

• Napravljen od kombinacije tvrde i meke pšenice.
• Svestran i koristi se za širok raspon pekarskih proizvoda.
• Prikladno za kruh s kvascem, kolače, kolačiće i peciva.

2. Brašno za kruh:

• Ima veći sadržaj glutena od višenamjenskog brašna.
• Idealan za izradu kruha s kvascem.
• Dizajniran za komercijalno pečenje.

3. Samodizajuće brašno:

• Višenamjensko brašno s dodatkom soli i sredstva za dizanje.
• Koristi se u keksima, brzim kruhovima i nekim kolačićima.
• Ne preporučuje se za kruh s kvascem.

4. Brašno za kolače:

• Ima veći sadržaj škroba i manje proteina od krušnog brašna.
• Savršen za delikatne i nježne torte i kolače.

5. Brašno za pecivo:

• Spada između višenamjenskog brašna i brašna za kolače u pogledu sadržaja proteina i škroba.
• Prikladno za kolače, kolače, torte i slične pekarske proizvode.

6. Kondicioniranje brašna:

• Proizvedeno od durum pšenice, najtvrđe sorte pšenice.
• Prvenstveno se koristi za izradu visokokvalitetne tjestenine.

7. Integralno pšenično brašno:

• Mljevena od cijelog zrna pšenice i sadrži mekinje.
• Peciva napravljena od cjelovitog pšeničnog brašna obično su teža i gušća.

8. Grahamovo brašno:

• Dobiva se drobljenjem zrna pšenice.
• Često se koristi u pečenju od cjelovitog zrna pšenice.
• Nazvan po dr. Sylvesteru Grahamu, tvorcu graham krekera.

9. Vitalni pšenični gluten:

• Brašno s visokim udjelom bjelančevina dodaje se brašnu bez pšenice ili brašnu s niskim udjelom bjelančevina.
• Poboljšava strukturu tijesta i proizvodi visokoproteinski kruh.

10. Pšenične klice: – Bogate vitaminima i mineralima. – Često se dodaje pekarskim proizvodima zbog nutritivne vrijednosti.

11. Bulgur: – Napravljen od namočenog, kuhanog, osušenog i usitnjenog cjelovitog zrna pšenice. – Koristi se u pekarskim proizvodima i salatama.

Standardi kvalitete i certifikati za tursko pšenično brašno

Neki od ključnih standarda kvalitete i certifikata za tursko pšenično brašno uključuju:

• TSE EN ISO 22000:2006 : Ovaj certifikat pokazuje predanost tvrtke implementaciji sustava upravljanja sigurnošću hrane i kvalitetom. To znači da proizvođač pšeničnog brašna slijedi rigorozne protokole kako bi osigurao sigurnost i integritet svojih proizvoda.
• TSE EN ISO 9001:2009 : Ova potvrda označava usklađenost s međunarodnim standardima za sustave upravljanja kvalitetom. Uvjerava kupce da proizvođač pšeničnog brašna održava robusne procese i kontrole kako bi dosljedno isporučivao proizvode iznimne kvalitete.

Turske regije za proizvodnju pšenice: Potpuni vodič

• Halal certifikat : Halal certifikat jamči da je pšenično brašno proizvedeno u skladu s islamskim zakonima o prehrani. Ova potvrda je ključna za proizvođače koji ciljaju na tržišta sa značajnim muslimanskim stanovništvom, jer daje sigurnost da njihovi proizvodi ispunjavaju halal zahtjeve.
• BRC : Standard British Retail Consortium (BRC) osigurava da pšenično brašno ispunjava stroge zahtjeve za sigurnost hrane, zakonitost i kvalitetu. Sukladnost s ovim standardom osigurava distributerima i kupcima da je pšenično brašno podvrgnuto rigoroznim ispitivanjima i da je u skladu s najvišim standardima kvalitete i sigurnosti.

Turski proizvođači i dobavljači pšeničnog brašna

Ti si

Eris Un (Ersiler mlinovi za brašno): Eris Un, poznati kao Ersiler mlinovi za brašno, jedan je od najvećih mlinova za pšenično brašno u Turskoj, s impresivnim dnevnim kapacitetom od 2300 tona. Sa svojim početkom 1974. godine, Eris Un je postao vodeći proizvođač i izvoznik pšeničnog brašna u Turskoj, upravljajući s četiri mlina u Istanbulu .

Eris Flour Mills napravio je značajne korake u širenju svoje prisutnosti na globalnom tržištu. Tvrtka izvozi pšenično brašno u više od 50 zemalja, obuhvaćajući različite regije poput Azije, Bliskog istoka, Južne Amerike, Srednje Amerike i značajnog dijela Afrike. Njegova široka izvozna mreža uspostavila je Eris Flour Mills kao istaknutog igrača na međunarodnom tržištu pšeničnog brašna.

Štoviše, Eris Flour Mills ističe se kao službeni dobavljač cijenjenih organizacija kao što su Ujedinjeni narodi, proizvodeći pšenično brašno za entitete kao što su Svjetski program za hranu (WFP) i Agencija Ujedinjenih naroda za pomoć i rad palestinskim izbjeglicama na Bliskom istoku (UNRWA). Ovo priznanje naglašava predanost tvrtke kvaliteti i pouzdanosti.

Vrste pšenice u Turskoj : Potpuni vodič

Eris Flour Mills opslužuje širok raspon kupaca, nudeći razne vrste pšeničnog brašna za različite namjene. Njihov portfelj proizvoda obuhvaća pekarsko brašno, brašno za kolače, brašno za tjesteninu, brašno za rezance, brašno za biskvit, brašno za chapatti, brašno za pittu, kao i brašno posebno namijenjeno za industrijsku primjenu.

Kroz svoje opsežne proizvodne mogućnosti i široko rasprostranjene izvozne operacije, Eris Un (Ersiler Flour Mills) igra ključnu ulogu u oblikovanju turske industrije pšeničnog brašna, opslužujući domaća i međunarodna tržišta.

Web stranica Erisler mlinova za brašno

Ulusoy mlinovi za brašno

Ulusoy Flour Mills: Ulusoy Flour Mills je najveći igrač u turskoj industriji pšeničnog brašna, ističući se kao veliki izvoznik i vodeća tvrtka na domaćem tržištu.

S dva pogona za proizvodnju pšeničnog brašna , Ulusoy Flour Mills može se pohvaliti impresivnim ukupnim dnevnim kapacitetom od 2.760 tona za mljevenje brašna. Ova značajna proizvodna sposobnost pozicionira tvrtku kao ključnog igrača u zadovoljavanju potražnje za pšeničnim brašnom u Turskoj i šire.

Turske regije za proizvodnju pšenice: Potpuni vodič

Ulusoy Flour Mills zaslužio je svoje mjesto među 500 najvećih turskih industrijskih tvrtki , što je dokaz uspjeha i utjecaja u industriji. Opredijeljenost tvrtke za izvrsnost dodatno se pokazuje njezinim opsežnim izvoznim operacijama. Izvozeći u više od 90 zemalja , Ulusoy Flour Mills uspostavio je snažnu globalnu prisutnost. Tvrtka upravlja s tri tvornice i zapošljava radnu snagu od 800 predanih stručnjaka , osiguravajući besprijekornu proizvodnju i distribuciju svojih visokokvalitetnih proizvoda od pšeničnog brašna.

Svojim značajnim proizvodnim kapacitetom, ekspanzivnom izvoznom mrežom i prepoznavanjem jedne od vodećih turskih industrijskih tvrtki, Ulusoy Flour Mills značajno pridonosi rastu i ugledu turske industrije pšeničnog brašna.

Web stranica tvrtke Ulusoy Flour

Kozlu brašno – turski proizvođači pšeničnog brašna

Mlinovi za brašno KOZLU: Mlinovi za brašno KOZLU jedan su od najvećih proizvođača pšeničnog brašna u Turskoj, s impresivnim proizvodnim kapacitetom od 2000 metričkih tona dnevno .

Osnovan u Amasyi u Turskoj 1954. godine , KOZLU mlinovi za brašno započeli su s radom sa skromnim kapacitetom prerade pšenice od 16 tona dnevno . Tijekom godina, kontinuiranim rastom i razvojem, tvrtka je proširila svoje poslovanje kako bi dosegla trenutni impresivni proizvodni kapacitet od 2.000 tona dnevno .

Mlinovi za brašno KOZLU čvrsto su se ustalili u turskoj industriji pšeničnog brašna, koristeći svoje veliko iskustvo i stručnost. Predanost tvrtke izvrsnosti i stalnom poboljšanju omogućila joj je da postane ključni igrač u zadovoljavanju potražnje za visokokvalitetnim pšeničnim brašnom u Turskoj.

Sa svojim značajnim proizvodnim kapacitetom, KOZLU mlinovi za brašno igraju vitalnu ulogu u podršci prehrambenoj industriji Turske i doprinose prisutnosti zemlje na domaćem i međunarodnom tržištu u sektoru pšeničnog brašna.

Web stranica turskih mlinova za brašno Kozlu

Besler pšenično brašno

Besler Flour Mills: Besler Flour Mills je priznat kao jedan od najboljih proizvođača i izvoznika pšeničnog brašna u Turskoj. Smještena u Gaziantepu, gradu na jugoistoku Turske, tvrtka se etablirala kao istaknuti igrač u industriji.

Počevši s radom 1993. godine , Besler Flour Mills započeo je svoju proizvodnju u pogonu od 24.000 četvornih metara . Od svog osnutka, tvrtka je pokazala snažnu predanost isporuci visokokvalitetnih proizvoda od pšeničnog brašna na domaćem i međunarodnom tržištu.

Besler Flour Mills izgradio je solidnu reputaciju zbog svoje predanosti izvrsnosti u proizvodnji i naglaska na ispunjavanju raznolikih potreba svojih kupaca. Svojom strateškom lokacijom u Gaziantepu, području poznatom po proizvodnji pšenice, tvrtka ima pristup obilnim resursima i stručnosti u industriji pšeničnog brašna.

Sa svojim opsežnim proizvodnim pogonima i predanošću kvaliteti, Besler Flour Mills nastavlja značajno pridonositi rastu i uspjehu turskog sektora pšeničnog brašna.

Web stranica tvrtke Besler Flour

Soke brašno

Soke brašno je vrsta pšeničnog brašna koje u Turskoj proizvodi tvrtka Söke. Napravljen je od prirodne pšenice bez aditiva koja je samljevena bez dodira ljudske ruke. Soke brašno ima različite vrste za različite namjene, kao što je  brašno od cjelovitog zrna pšenice ,  brašno za pecivo i  organsko brašno .

Soke brašno je bogato mineralima, vitaminima, proteinima i vlaknima, što ga čini zdravim izborom za pečenje i kuhanje. Posebno je pogodan za izradu tradicionalnih turskih peciva, kao što su baklava, börek i gözleme. Soke brašno na pakiranjima nudi i recepte za one koji žele isprobati nova jela s ovim brašnom. Za dulje čuvanje soke brašna potrebno ga je držati na zatvorenom, hladnom i suhom mjestu

Grupa Kavukçu

Kavukçu Group nudi širok raspon proizvoda, uključujući  brašno ,  tjesteninu ,  kus-kus  i druge poljoprivredne i prehrambene proizvode. Tvrtka proizvodi različite vrste brašna, kao što su brašno za kruh, specijalna brašna, tvrdo pšenično i miješano brašno te pšenično brašno za sve namjene. Tvrtka također proizvodi različite oblike i veličine tjestenine, kao što su lakat, spring, shell, fusilli, farfalle, ditalini, penne, risoni, filini, tagliatelle, couscous i wagon wheel. Tvrtka izvozi svoje proizvode u više od 75 zemalja diljem svijeta i ima reputaciju po kvaliteti, inovativnosti i zadovoljstvu kupaca