Sadržaj
Turska je raj za čokoholičare, s nekim od najboljih proizvođača čokolade koji izrađuju slatke slatkiše u zemlji. Za ljubitelje čokolade i sve one koji žele uvesti čokoladu iz Turske, istražimo vrhunske tvornice čokolade koje su majstori svog zanata.
Da biste saznali više o vrhunskim turskim proizvođačima čokolade i njihovim slatkim kreacijama, nastavite čitati!
Pregled turske industrije čokolade
Turska ima dugu povijest proizvodnje čokolade koja datira još iz 19. stoljeća Osmanskog Carstva. Turska čokoladna industrija procvjetala je tijekom prošlog stoljeća.
Turska je danas treći najveći proizvođač čokolade u Europi nakon Njemačke i Italije. Godišnje se proizvede preko 600.000 tona proizvoda od čokolade i kakaa.
Predviđa se da će tursko tržište čokolade stabilno rasti za više od 5% CAGR između 2022.-2027. Domaća potražnja je velika, jer Turci konzumiraju 4 kg čokolade po glavi stanovnika svake godine.
Međunarodni izvoz također raste, a EU, Bliski istok i Azija su glavna tržišta za tursku čokoladu. Istražimo neke od najboljih marki čokolade koje potiču rast.
8 poznatih tvornica čokolade u Turskoj
Evo našeg popisa najpoznatijih tvornica i marki čokolade u Turskoj:
1. Čokolada Elit
Osnovan u Istanbulu 1924. godine kao “Elit tvornica čokolade, voća i slastica”, Elit donosi majstorsku vještinu izrade čokolade poznavateljima diljem svijeta.
S ogromnim asortimanom proizvoda koji obuhvaća obložene čokolade, praline, pločice i još mnogo toga, Elit se ponosi svojom zanatskom baštinom, jedinstvenim okusima, vrhunskim sastojcima i korisničkom uslugom.
2. Şölen
Sa sjedištem u Gaziantepu, Şölen je osnovan 1989. S dubokom stručnošću u slastičarstvu, Şölen nudi bogatu, raznoliku ponudu čokolada, keksa, tekuće čokolade, čokolade za slavlja i drugih slastica.
Tisuće kvalificiranih zaposlenika proizvode Şölenove proizvode pridržavajući se strogih standarda sigurnosti hrane, higijene i kvalitete.
3. Tvornica čokolade i keksa Ülker
Osnovan 1944. godine od strane braće Sabri i Asim Ülker, Ülker je izrastao u jedan od najpriznatijih domaćih brendova u Turskoj. Počevši s čokoladom i keksima, Ülker je 1990-ih počeo proizvoditi kolače, margarin, mlijeko i ulja. Proširili su se na pakiranu hranu i piće 2001.
4. Melodi čokolada
Melodi Chocolate osnovao je 1957. Kemal Taşar u Samsunu, koji je započeo u očevoj trgovini čokolade. U kratkom roku Melodi se etablirao kao vodeći proizvođač čokolade u Turskoj.
5. Mabel čokolada
Mabel Chocolate nastavlja oduševljavati ljubitelje čokolade svojim raskošnim kreacijama. Bilo je potrebno 10 godina priprema da Mabel usavrši svoju čokoladu s potpisom, spajajući globalnu slastičarsku tehnologiju i inovacije.
Do 1992. Mabel je revolucionirala čokoladu s turskim okusom, osiguravajući poseban recept prvenstveno prožet belgijskim i švicarskim utjecajima. Danas Mabelin portfelj uključuje više od 500 proizvoda.
6. Artu Čokolada
Osnovan 2014., Artu Chocolate ušao je u industriju kao mali čokoladni atelje u Eminönüu. Ipak, u kratkom su vremenu postigli velike inovacije u turskoj čokoladi.
Artuove rukotvorine praline, pločice, žlice i tablete sada su legendarne marke čokolade. Artu naglašava sigurnost hrane, higijenu i odličan okus u cijelom asortimanu proizvoda.
7. Eti Čokolada
Eti je poznati turski brend čokolade koji nudi bogat izbor čokoladnih poslastica i pralina. S jedinstvenim udjelom kakaa, okusima za svako nepce i vrhunskom kvalitetom, Eti čokolade su neodoljivo ukusne.
8. Turska čokolada Godiva
Godiva Chocolate je marka gurmanske čokolade u turskom vlasništvu koja je nastala u Belgiji 1926. Osnivač, Pierre Draps, nazvao je tvrtku po legendarnoj Lady Godivi, koja je jahala gola ulicama Coventryja prosvjedujući protiv visokih poreza. Čokolada Godiva poznata je po visokokvalitetnim sastojcima, elegantnom pakiranju i inovativnim okusima.
Kako uvesti čokoladu iz Turske
Ako želite uvesti čokoladu iz Turske, slijedite ove korake:
- Istražite ciljno tržište i potražnju za čokoladom.
- Odredite potrebne vrste i vrste proizvoda.
- Odredite odgovarajuće tvornice čokolade koje ih mogu opskrbiti.
- Dobijte konkurentne cijene i mogućnosti kako biste zadovoljili svoj proračun i količine.
- Pokrenite rasprave i osigurajte uvjete proizvodnje.
- Dovršite pravne formalnosti za uvoz u svoju zemlju.
Partnerstvo s renomiranim turskim brendom čokolade može omogućiti pristup ukusnim čokoladama prilagođenim vašoj lokalnoj publici.
Cijene čokolade u Turskoj
Cijene čokolade u Turskoj variraju ovisno o vrsti i težini. Ali općenito, 1 kg obične čokolade kreće se od 270 – 650 TL ($10-$30 USD). Cijena malih pakiranih čokoladica je između 17 – 40 TL svaka (0,75 USD – 2 USD).
Cijene su prilično pristupačne, posebno za skupne i veleprodajne narudžbe. Obavezno dogovorite svoju uvoznu cijenu na temelju količina narudžbe.
Savjeti za kupnju turske čokolade
Kada želite kupiti tursku čokoladu, imajte na umu ove savjete:
- Provjerite sastojke i standarde proizvodnje. Idite na 100% prirodne sastojke.
- Tražite čokoladu s većim postotkom kakaa za bolju kvalitetu.
- Uzmite uzorke proizvoda prije velikih narudžbi kako biste procijenili okus i konzistenciju.
- Provjerite privlačnost pakiranja, trajnost i usklađenost s oznakama za svoje tržište.
- Osigurajte da tvornica ima certifikate kao što su ISO, IFS, BRC, Halal itd.
- Razmotrite manje craft proizvođače čokolade za jedinstvenu, zanatsku ponudu.
- Razgovarajte o opcijama prilagodbe kao što su privatna marka, prilagođeno pakiranje, novi okusi itd.
Davanje prioriteta kvaliteti, sigurnosti i privlačnom okusu osigurat će da vaša uvezena turska čokolada zadovolji čak i probirljive ljubitelje čokolade.
Zašto je turska čokolada toliko popularna
Što tursku čokoladu čini tako posebnom? Evo nekih značajnih razloga zbog kojih je stekao svjetsku slavu:
Vrhunski sastojci
Turska nabavlja visokokvalitetna zrna kakaovca iz Afrike, Latinske Amerike i Azije. Proizvođači čokolade pažljivo odabiru, miješaju i prže zrna kako bi postigli složene okuse.
Zanatska izrada
Mnogi turski proizvođači čokolade koriste zanatske tehnike koje se prenose generacijama. Ovo majstorstvo blista u svakom baru i bombonu.
Inovativni okusi
Brendovi kreativno kombiniraju regionalne sastojke poput pistacija, lješnjaka, marelica, aromatičnih začina, turske kave i još mnogo toga kako bi stvorili čokolade s prepoznatljivim profilima okusa, crpeći inspiraciju iz geografskog položaja Turske koja povezuje Europu i Bliski istok.
Kvaliteta i sigurnost
Stroga kontrola kvalitete i standardi sigurnosti hrane upravljaju turskom proizvodnjom čokolade, osiguravajući dosljedno sigurne, vrhunske proizvode.
S takvom predanošću čokoladnom zanatu, nije ni čudo što je turska čokolada omiljena u cijelom svijetu. Zadovoljite svoju želju za čokoladom ukusnim uvozom iz Turske.
