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Lernen Sie türkische Pistazien kennen, eine der fruchtbarsten Nüsse, die in der Türkei angebaut werden! Die Leute nennen es in der Türkei „Antep fıstığı“. Sie können türkische Pistazien auch als Antep-Pistazien sehen. Pistazien, auch Grünes Gold genannt, sind ein Geschenk an die Menschen in den fruchtbaren anatolischen Ländern.
Pistazie, die in der Wirtschaft einen großen Platz einnimmt, findet ihren Platz in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie. Es ist auch eine Quelle von Nährstoffen, die als Nüsse geliebt und konsumiert werden. Also, wie wachsen Pistazien Was sind die Vorteile von Pistazien Spezielle Tipps für Züchter haben wir in diesem Artikel gesammelt!
Was ist türkische Pistazie
Lassen Sie uns zunächst einen Schritt zurückgehen und uns diese Frage stellen … Was ist türkische Pistazie Türkische Pistazie ist die Frucht eines kleinen Baumes aus der Familie der Gummibäume, der in Zentralasien und im Nahen Osten wächst. Der Pistazienbaum ist dank seiner wertvollen Früchte eine der besten Investitionen für einen Züchter.
Türkische Pistazien gelten als „Functional Food“, die Bestandteile enthalten, die den Grundnahrungsbedarf des menschlichen Körpers decken können, sowie positive Auswirkungen auf die Körperphysiologie und Stoffwechselfunktionen haben. Die besten türkischen Pistazien finden Sie in einer türkischen Stadt namens Gaziantep. Pistacios ursprünglicher Name „antep fıstığı“ kommt von dieser Stadt. Pistazien, die als Aromazusatz in der Süßwaren- und Dessertindustrie (insbesondere Baklava und Schokolade), der Eiscremeherstellung sowie dem Verzehr als Keks verwendet werden, sind eine Energiequelle und ein Nährwert. Es ist in Bezug auf die Ansicht ziemlich wertvoll.
Neu gepflanzte Pistazien beginnen im Alter von 10 Jahren Produkte zu liefern. Sie ergeben durchschnittlich 10 kg. Produkte pro Baum. Die durchschnittliche Lebensdauer beträgt 100-150 Jahre. Pistazien, eine wichtige Lebensgrundlage der lokalen Bevölkerung, werden Ende August bis September geerntet.
Es gibt viele Marken, die Sie auf der ganzen Welt finden können. Sie können Zenobia türkische Pistazien ausprobieren. Sie können nach türkischen Pistazien in der Amazon App suchen.
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Grünes Gold des Ostens: Geschichte der Pistazie
Die ersten Daten über den Pistazienbaum stammen aus der Zeit vor Tausenden von Jahren. Archäologische Studien zeigen, dass die Menschen seit MO 6650 einen Pistazienbaum angebaut haben, und die wertvollen Früchte dieses Baumes sind an Ernährungsplänen beteiligt.
Diese Verlaufsdaten fanden Samen, die zum Anbau von Pistazienbäumen verwendet wurden. Die Heimat des Grünen Goldes bleibt auf dem heutigen syrischen Territorium, das eine vom Nahen Osten in die Welt verbreitete Nahrung ist. Im Laufe der Zeit wurde die Spur in Zentralasien und in den äußersten Teilen des Atlantiks sichtbar. Der Pistazienbaum ist heute zu einem Baum geworden, der leicht gezüchtet werden kann, wenn in verschiedenen Teilen der Welt die entsprechende Umgebung geschaffen wird.
Verwendungen der türkischen Pistazien
Die kostbare Frucht des türkischen Pistazienbaums sticht in ganz unterschiedlichen Bereichen der Lebensmittelindustrie hervor. Es kann frisch verzehrt oder geröstet und gesalzen werden.
Türkische Pistazien werden vor allem in der Dessertherstellung häufig verwendet. Es ist weltweit eine der unverzichtbaren Zutaten für Speiseeis. Neben dem klassischen Pistazieneis ist es auch in der italienischen Art des Spumoni-Eis und der traditionellen Napoli-Eisherstellung enthalten. Unter den traditionellen italienischen Desserts gehört Biskuit-Biscotti auch zu den Geschmacksrichtungen, in denen Pistazien-Erdnüsse verwendet werden
Türkische Pistazie ist eine der unverzichtbaren Zutaten vieler Desserts aus der Türkei. Besonders unentbehrlich für Süßes wie Delight und Baklava. Darüber hinaus werden Pistazien zur Dekoration vieler traditioneller Desserts verwendet.
Das Einsatzspektrum dieser wertvollen Frucht beschränkt sich nicht nur auf Süßwaren. Türkische Pistazien können auch in Verbindung mit Feinkostprodukten verwendet werden. Es wird oft verwendet, um Salamisorten Geschmack zu verleihen. In den USA und Indien, unter den weniger bekannten traditionellen Aromen auf der ganzen Welt, findet man auch Pistazien.
Vorteile der türkischen Pistazien
Reich an Vitamin B6
Die türkische Pistazie ist eines der besten Lebensmittel für Vitamin B6. Es enthält auch viel Kalium, Phosphor, Kupfer und Vitamin B1. Vitamin B6 hilft auch bei der Bildung von Hämoglobin, das Sauerstoff zu den Blutzellen transportiert, und hilft bei der Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels.
Reich an Antioxidantien
Es enthält weit mehr Antioxidantien als die meisten Nüsse und Samen. Die beiden wichtigsten Antioxidantien für die Augengesundheit sind Lutein und Zeaxanthin, die die höchsten Konzentrationen aufweisen. Antep Türkische Pistazien enthalten auch Polyphenole und Tocopherol, beides Antioxidantien, die im Kampf gegen Krebs und Herzkrankheiten helfen.
Schützt die Venen
Es enthält viel der Aminosäure L-Arginin, die Ihrem Körper gut tut. Infolgedessen hat es einen erheblichen Einfluss auf die Gesundheit der Arterien. Im Körper wird die Aminosäure L-Arginin in Stickstoffmonoxid umgewandelt, das hilft, Ihre Blutgefäße zu öffnen und Ihren Blutdruck unter Kontrolle zu halten.
Unterstützt die Herzgesundheit
Obwohl es 12 Gramm Fett in einer Portion enthält, enthält es kein Cholesterin und ist somit herzgesund. Ihr Cholesterinspiegel im Blut wird ebenfalls gesenkt, wodurch Ihr Risiko für Herzerkrankungen gesenkt wird. Es hilft bei der Gesundheit Ihres Herzens.
Unterstützt die Gesundheit der Haut
Pistazie spendet der Haut auf natürliche Weise Feuchtigkeit aufgrund ihrer hohen Konzentration an mehrfach und einfach ungesättigten Fettsäuren. Dadurch hat es eine Anti-Aging-Wirkung. Pistazie wird zur Behandlung trockener Haut in einer Vielzahl von Therapien verwendet, einschließlich Massagetherapie und Aromatherapie. Vitamin E schützt als Antioxidans die Haut vor Sonnenstrahlen, die eine Vielzahl von Hautkrankheiten verursachen können. Pistazien enthalten auch Vitamin E. Betrachten Sie alle Vorteile, die Pistazien für Ihre Küche bieten können.
Wie viele Kalorien haben türkische Pistazien
Eine Portion türkische Pistazien enthält 156 Kalorien, was ungefähr 50 Stück entspricht. Sie enthalten 6 Gramm Eiweiß und 3 Gramm Ballaststoffe, die beide gut für Ihre Gesundheit sind. Diese Kruste hat weniger Kalorien, weil sie viel Eiweiß und Ballaststoffe enthält. Andere Krusten haben nicht annähernd so viel. Es enthält viele Ballaststoffe, die helfen, Ihren Darm gesund zu halten und die Art und Weise, wie Ihr Körper Nahrung aufnimmt, verbessern. Es hat auch viel Fett, mit 12 Gramm in einer einzigen Portion.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, auch bekannt als „gesundes Fett“, machen 90 % dieses Fettes aus. Beim Verzehr hat diese Schale, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat, einen erheblichen Einfluss auf viele Teile des Körpers, einschließlich Herz, Venen, Lunge und Darm.
Pistazienproduktion in der Welt
Die Pistazien, die mit ihren kostbaren Früchten ihrem Erzeuger enorme Gewinne bescheren, sind eine weltweit produzierte Fünf. Es ist besonders beliebt in den Ländern des Nahen Ostens, die ihre Heimat haben. Der Iran ist das Land Nummer eins im Anbau von Pistazienbäumen. Unmittelbar nach ihm kommen die Vereinigten Staaten.
Der Pistazienbaum in den Vereinigten Staaten kommt im Bundesstaat Kalifornien vor, insbesondere aufgrund der Angemessenheit der klimatischen Bedingungen. Unser Land ist in der dritten Zeit des Pistazienbaumanbaus und der Pistazienproduktion in der Welt. Neben diesen drei Ländern gehören China und Griechenland zu den ambitionierten Pistazienländern.
Merkmale des türkischen Pistazienbaums
Der türkische Pistazienbaum ist aufgrund seiner Struktur ziemlich langlebig. Es kämpft mit Temperaturunterschieden und verträgt alles außer Feuchtigkeit. Der Pistazienbaum kann bis zu 10 Meter hoch werden. Bei Vollreife erreicht die Breite des Blattes Stellen von 10 bis 20 cm.
Seine Frucht ist, wie wir alle wissen, die türkische Ameisenpistazie. Außen befindet sich eine cremefarbene Schale, während sie innen eine süße grüne Farbe hat, die in einer umhüllten Struktur zwischen Lila und Burgunder versteckt ist. Der Pistazienbaum liefert alle zwei Jahre durchschnittlich 50 Kilogramm oder 50.000 geschälte türkische Pistazien. Kurz gesagt, es ist ziemlich wild und bringt das Gesicht seines Herstellers zum Lachen.
Von diesen Bäumen gesammelte rohe Pistazien werden ohne Rösten verzehrt. Dieser Zustand wird normalerweise als Snack konsumiert oder zur Herstellung von Paste verwendet.
Wo der türkische Pistazienbaum wächst
Salzliebender Glasurbaum
Der Pistazienbaum ist seinem Wesen nach eine Wüstenpflanze. Daher hat es eine Resistenz gegenüber stark salzhaltigen Böden. Heutzutage wird es auch in Gebieten außerhalb der Wüste angebaut, aber es wurde festgestellt, dass diese Eigenschaft in der Genetik des Saatguts mit der Zugabe von Salz bessere Ergebnisse liefert. Es wird angenommen, dass der Ertrag von bewässerten Pistazienbäumen durch die folgenden Zugaben erhöht wird.
Beständig gegen Temperaturunterschiede
An das Wüstenklima gewöhnt, kann der Pistazienbaum große Temperaturschwankungen gekonnt meistern. — leben zwischen 10 Grad und 48 Grad. Aber es sei daran erinnert, dass selbst wenn sich die Temperaturmenge auf die drei Punkte dieser Skala bewegt, Sie unbedingt die anderen Anforderungen erfüllen müssen, um den besten Ertrag aus dem Pistazienbaum zu erzielen.
Feuchtigkeit ist der Feind
Die Prinzessin des Wüstenklimas, der Pistazienbaum, mag Feuchtigkeit überhaupt nicht. Aufgrund der genetischen Kodierung, die durch den Anbau in einem Wüstenklima über Straßen hinweg verursacht wird, ist es nicht so gut. Achten Sie darauf, dass der Bereich, in dem Sie produzieren werden, feuchtigkeitsfrei ist. Außerdem beginnen bei übermäßigem Gießen die Wurzeln des Pistazienbaums zu leiden. Ideal für die Produktion von Gebieten, in denen lange und heiße Sommer vergehen.
Pflanze in einem Scheunengarten
Die ideale Umgebung zum Pflanzen von Pistazienbäumen sind Obstgärten. Ab dem Zeitpunkt der ersten Aussaat werden je nach Umgebungsbedingungen und Samenstruktur Ergebnisse in sieben bis vorläufigen Jahren erwartet. Zwischen den Produktionsjahren liegt in der Regel ein Jahr. Das heißt, es gibt das Produkt alle zwei Jahre einmal. Ihr fruchtbarstes Alter fällt mit zwanzig Jahren nach dem Pflanzen zusammen.
All diese mühsamen Produktionsbedingungen werfen tatsächlich noch einmal die Frage der Geduld auf, die wir eingangs erwähnt haben. Die Pistazie ist eine Pflanze, die Geduld braucht. Es wäre eher eine Geburt, ihn als Investition zu sehen. Zunächst sollte der Pistazienbaum gepflanzt und für die nötigen Voraussetzungen gesorgt werden. Nachdem genügend Zeit verstrichen ist, liefert Pistazien die besten Ergebnisse.
Arten von Türkischen Pistazien
- Rote Erdnuss : Sie wird aus der Ernte reifer Antep-Pistazien gewonnen, frische Erdnüsse, die von ihrer Lorbeerbucht getrennt werden, werden als Keks oder verarbeitete geröstete Pistazien verzehrt. Geröstete Pistazien Reife Pistazien werden hergestellt, indem sie nach der Ernte von ihren Erkern getrennt und mit einem bestimmten Salzanteil geröstet werden. Es wird als Keks verzehrt.
- Inneres aus Gaze : Das gräuliche Innere ist die beste und köstlichste Art von Pistazien. Pistazien werden einen Monat vor der Erntezeit in völlig unreifer Form gesammelt. Graue Innenfarbe Pistazien unterscheidet sich durch die bekannte Innenfarbe Pistazien und hat einen grüneren Farbton. Da sein Geschmack und Aroma sehr intensiv sind, wird es oft bei der Herstellung von Baklava verwendet.
- Meverdi Inner : Es ist eine Art Erdnuss, die durch die Ernte der Pistazien im nahen Stadium der vollständigen Reifung gewonnen wird. Rote innere Pistazie ist eine Art Pistazie, die zwischen der grauen inneren Pistazie und der grauen inneren Pistazie rot ist. Pistazien im Inneren von Meverdi werden oft zur Herstellung von Kuchen und Halva verwendet.
- Red Inner : Vollständig gereifte und geerntete Pistazien
Wie viele Kalorien haben türkische Pistazien
Eine Portion türkische Pistazien enthält 156 Kalorien, was ungefähr 50 Stück entspricht.
